La flora intestinal despúes de Navidad

La Navidad supone grandes comilonas, largas sobremesas con familia, comidas de empresa… que provocan excesos gastronómicos. Todo esto se traduce en unos cuantos kilos de más, pero no solo se va a ver reflejado en la báscula, saltarse la dieta habitual puede ocasionar alteraciones digestivas que dan lugar a malestares como dolor de estómago o náuseas.¹

Aquí es donde entra en juego la microbiota intestinal, ya que su papel es fundamental en lo que a salud y enfermedad se refiere. Además de ser clave para el desarrollo del sistema inmunitario, la microbiota intestinal ejerce un papel prioritario en el proceso digestivo y regulación metabólica de la persona.² 

¿Por qué se ve afectada la microbiota? 

La dieta es uno de los principales impulsores en la configuración de la microbiota intestinal a lo largo de nuestra vida. De hecho, va a determinar en gran medida, la actividad y funcionamiento de la microbiota intestinal, teniendo un papel fundamental en la aparición de determinadas enfermedades.^3,4 

Nuestra alimentación, junto con otros factores como el uso de medicamentos, el estrés, factores genéticos o el estilo de vida, pueden provocar la alteración en el balance de la composición de la microbiota intestinal, es decir, una pérdida del equilibrio entre las bacterias beneficiosas y las bacterias patógenas.^2,3 

Además, el consumo exagerado de bebidas alcohólicas también va a favorecer el desequilibrio de la flora intestinal.⁵

Una vez pasadas las Navidades, ¿qué podemos hacer?

Cuando la flora intestinal está alterada, es común la aparición de síntomas relacionados con el mal funcionamiento del intestino, como el exceso de gases intestinales, diarrea o hasta estreñimiento frecuente.⁶ 

Tras los atracones, tanto de comida como de alcohol, de Navidad, va a ser necesario el restablecimiento del equilibrio de la microbiota.³ En este sentido, la dieta mediterránea ha demostrado grandes beneficios en la salud, apoyando el concepto de que la diversidad de la dieta favorece la estabilidad de la microbiota.²

Algunas de las recomendaciones para restablecer la microbiota tras los excesos navideños son las siguientes: 

• Priorizar los alimentos ricos en grasas insaturadas, como el aceite de oliva o aguacate.
  Promueven el aumento de bacterias beneficiosas⁵
• Seguir una dieta rica en prebióticos, avena o ajo. Son fundamentales para recuperar la flora intestinal⁵
• Comer alimentos ricos en fibra, como frutas con cáscara o vegetales. Aumentan la variedad de bacterias buenas⁵
• Evitar alimentos con azúcar refinada, harinas blancas y alimentos dulces⁵
• Realizar actividad física de forma regular⁵

Pero, además de llevar una dieta saludable y equilibrada, también es recomendable el consumo de probióticos para la restauración de la microbiota .³

¿Cuándo consumir probióticos? 

Cuando la flora intestinal ya está alterada, la mejor forma de es mediante el uso de probióticos.⁶

Los probióticos los podemos encontrar de forma natural, en alimentos como el yogur o queso, o formando parte suplementos dietéticos.⁷

Los suplementos probióticos contienen la cantidad y los tipos adecuados de bacterias buenas para el intestino, y van a equilibrar la flora intestinal ayudando con los síntomas, además, de mejorar la digestión y la función intestinal.^5,7

¿Cómo elegir qué probiótico utilizar?

Los microorganismos comercializados como probióticos incluyen levaduras (p.ej. Saccharomyces) y bacterias de diferentes géneros entre los que se encuentran Lactobacillus y Bifidobacterium. ⁴

Estos microorganismos probióticos deben:⁴

• Poder identificarse por su género, especie, subespecie (si corresponde) y una designación alfanumérica propia de la cepa, p.ej.: Lactobacillus acidophilus CUL-60; Bifidobacterium animalis subsp. lactis CUL-34

Referencias bibliográficas:

1. Combatir los excesos de la Navidad. Blog COFM. Disponible en: https://blog.cofm.es/combatir-los-excesos-de-la-navidad/
2. Álvarez J, Fernández JM, Guarner F, et al. Microbiota intestinal y salud. Gastroenterología y Hepatología. 2021;44:519-535
3. Padrón CA. Microbiota intestinal humana y dieta. Ciencias de los Alimentos. 2019;12(1):31-42.
4. Álvarez-Catalayud G, et al. Dieta y microbiota. Impacto en la salud. Nutrición Hospitalaria. 2018;35(6):11-15. 
5. Disbiosis intestinal: qué es, síntomas y tratamiento. Tua Saúde. Disponible en: https://www.tuasaude.com/es/disbiosis-intestinal/
6.Flora intestinal (microbiota): qué es y cómo restaurarla. Tua Saúde. Disponible en: https://www.tuasaude.com/es/flora-intestinal/
7. Vizmanos Solans C. Bienestar intestinal: en búsqueda del equilibrio. El farmaceútico. 2020;599:27-35.